Организаторы мероприятия – Министерство промышленности и торговли РФ, Правительство Республики Башкортостан, Министерство торговли и услуг Республики Башкортостан и Российская Ассоциация экспертов рынка ритейла.
Деловая программа Форума охватит важнейшие направления современного ритейла. Состоятся экспертные сессии, на которых обсудят региональные практики продвижения локальных продуктов в ритейле - от сырья до полки. Темами для выступления спикеров станут развитие производства пищевой продукции и применение эффективных технологий, роль маркировки в повышении качества продукции и повышение покупательского спроса, расширение географии продаж и совершенствование логистики.
Блок вопросов будет рассмотрен на экспертной сессии, посвящённой малоформатной торговле. Участники Форума обсудят перспективы партнёрства с местными производителями и фермерскими хозяйствами, познакомятся с успешными кейсами и обменяются личным опытом.
Роль и место торговли в туристическом бизнесе станет основной темой для выступлений на сессии «Туристический ритейл как индикатор развития региона».
Экспертные оценки розничного рынка алкогольной продукции прозвучат на сессии «Розничный рынок алкогольных напитков: потенциал и запросы потребителя».
Образцы местной продукции и актуальные технологические решения будут представлены на тематической выставке в Конгресс-холле Торатау. Участники Форума смогут познакомиться с отраслевыми новинками и завязать деловые знакомства.
Место проведения Форума: Конгресс-холл «Торатау», Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Заки Валиди, д. 2.
Участие в Форуме бесплатное по предварительной регистрации на сайте Форума: ufa.retaildays.ru.